
Couleur jaune qui tend vers celle du miel de l'acacia, légèrement fumée.
Dominé par la fraicheur florale.
L'acidité supérieure à la moyenne s'accompagne d'un gout savoureux subtil, voire discret, floral, élégant rappelant les abricots, les groseilles rouges et les myrtilles suivi par des graines d'abricot amères en arrière gout.