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Obeideh Skin Contact
Domaine de Sept - Obeideh Skin Contact
29,90 €
TTC
Cet Obeideh "Skin Contact" de Sept Winery, par son éclat sensoriel et son équilibre subtil, incarne une véritable exploration des sens. Sa capacité de vieillissement, prévue entre 4 et 7 ans, offre la promesse d'une évolution harmonieuse. Il sera le compagnon idéal de plats tels que le risotto safrané aux fruits de mer, le poulet curry aux abricots, la tarte à l'orange et amande, ainsi que le fromage de chèvre rôti au miel.
Oeil
La robe lumineuse et ambrée de ce vin orange du Liban évoque une aurore captivante. Sa clarté, telle une lueur chaleureuse, promet une expérience sensorielle enveloppante, prélude à une dégustation qui transcende les frontières du traditionnel.
Nez
Au niveau olfactif, cette cuvée libère un bouquet complexe d'arômes. Des notes florales de fleur d'oranger et de tilleul se mêlent aux effluves de fruits confits, créant un équilibre entre fraîcheur et chaleur. L'empreinte subtile du vieillissement en peau offre une dimension épicée supplémentaire.
Bouche
Une texture veloutée et tannique. Les saveurs de pêche de vigne, d'abricot sec et d'écorce d'orange confite se déploient avec intensité. L'amertume délicate s'harmonise avec la vivacité, créant une symphonie gustative complexe et équilibrée. La finale, légèrement saline, prolonge l'expérience avec élégance.
Infos sur le vin
- Pays
- Liban
-
Cépages
- Obeideh
- Domaine
- Des Sept
- Culture
- Biodynamique
-
Millésime
- 2020
- Alcool
- 12,5°
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