
Arômes de réglisse, de menthe, de mûre et de fumé. Une bouche veloutée et délicatement fruitée qui prend de l’envergure sur des tanins poivrés.
Ce cépage très capricieux et de maturité tardive est toujours vendangé en dernier et vient parfaire les assemblages des plus grands domaines. Il amène une couleur intense et une vraie puissance en bouche. Parmi ses meilleurs ambassadeurs on pourra citer des références telles que Château La Lagune ou encore Château Latour. Rien que ça !!