L'Ahumat Blanc - Plaisance Peynavayre

Plaisance Peynavayre - L'Ahumat Blanc

13,50 €

TTC

Ce vin est un bon représentant des potentialités du terroir de Vacquiers sur les blancs. Frais, équilibré, guilleret. Le fruit est avenant avec de la joie de vivre et du tonus.
Un compagnon idéal pour les apéritifs, les plats de la mer ou certains fromages comme un Sainte Maure de Touraine ou un crotin de Chavignol

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Le Domaine Plaisance Penavayre, c’est avant tout 26 hectares de vignes dans la commune de Vacquiers. C’est aussi une affaire familiale transmise de père en fils chez les Penavayre.
Depuis bien des années, cette exploitation viticole privilégie les méthodes de culture douce. En 2005, elle adopte la démarche de l’Agriculture Biologique pour appliquer ces quatre dernières années les principes de la biodynamie. Une technique de culture stimulant le développement naturel des cépages avec des décoctions de plantes à caractère homéopathique et des traitements à base de soufre et cuivre.