Le Pérou - Domaine des Frères

Domaine des Frères - le Pérou

Cépages

Cabernet Franc

14,90 €
TTC

Le Pérou est un breuvage gourmand, un vin de soif aux tanins discrets. C’est une corbeille de fruits passant des agrumes aux fruits rouges emmenée par une acidité fine due au sous-sol de silex. Un vin aérien, vibrant, gouleyant ! Le format magnum est bien adapté.

Vignes de 35 ans

Egrappé, levures indigènes, vinification sans soufre

Mise en bouteille : pour garder l’harmonie que nous souhaitions, très légère filtration sur terre et 1 gr/hL de soufre la veille de la mise en bouteille. Mise en bouteille sous azote par un prestataire de qualité pour laisser passer un minimum d’oxygène durant l’embouteillage. 

Quantité

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Infos sur le vin

Pays
France
Cépages
Cabernet Franc
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Vin de France
Domaine
Domaine des Frères
Culture
Vin nature
Terroir
Plateau de sables éoliens avec sous-sol silex
Température de service
15-16°C