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Le Petit Sid - AOP Cahors - Domaine Cosse et Maisonneuve
Domaine Cosse Maisonneuve - AOP Cahors - Le Petit Sid
17,50 €
TTC
Cette cuvée Le Petit Sid du Domaine Cosse Maisonneuve est un vin rouge de l'appellation Cahors, élaboré principalement à partir du cépage Malbec. Ce domaine, dirigé par Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse, est reconnu pour son engagement en agriculture biologique et biodynamique, mettant en valeur les terroirs de la région.
Accords mets-vin : ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes rouges (magret de canard grillé, steak de boeuf saignant), des charcuteries fines, des plats en sauce (boeuf bourguignon, daube de sanglier) ou des fromages affinés comme le Camembert ou le Roquefort.
Oeil
Noire aux reflets violets, indiquant une belle concentration
Nez
Arômes de fruits noirs tels que le cassis et la mûre accompagnés de note florale de violette, sur un fond minéral et légèrement boisé
Bouche
Attaque souple et veloutée, avec une texture juteuse. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une structure élégante. La finale est persistante, marquée par des nuances de fruits noirs, de réglisse et une touche minérale
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Malbec
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- AOC Cahors
- Culture
- Biologique
-
Millésime
- 2020
- Alcool
- 13,5°
- Température de service
- 15-16°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
chat
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Cette cuvée Le Petit Sid du Domaine Cosse Maisonneuve est un vin rouge de l'appellation Cahors, élaboré principalement à partir du cépage Malbec. Ce domaine, dirigé par Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse, est reconnu pour son engagement en agriculture biologique et biodynamique, mettant en valeur les terroirs de la région.
Accords mets-vin : ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes rouges (magret de canard grillé, steak de boeuf saignant), des charcuteries fines, des plats en sauce (boeuf bourguignon, daube de sanglier) ou des fromages affinés comme le Camembert ou le Roquefort.