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Le Bien Nez - AOP Marcillac - Domaine Matha
Domaine Matha - AOP Marcillac - Le Bien Nez
8,90 €
TTC
Né ici, pas quelque part, Aveyronnais bienheureux, je suis délicat et frais. Prêts, à vos nez, sirotez !
A carafer pour une plus belle expression
Oeil
Rouge clair, reflets rubis
Nez
Poivrons rouges marinés, notes de prunelles et d’épices (cumin, coriandre), légèrement réglissé et fumé.
Bouche
Ronde et suave, notes du nez avec beaucoup de fraicheur, petits tannins fins. Belle finale salivante et tendue
Des vins sains, des vignes pleines de vie sur les coteaux de Marcillac… Les vignes du domaine MATHA sont en terrasses, que l’on nomme banquettes.
Jean-Luc MATHA a été l’un des premiers à les réaménager, afin de lutter contre l’érosion des pentes mais aussi pour rendre moins dangereux le travail des vignerons du village.
Au fil des années, Jean-Luc n’a cessé de se questionner et de chercher à réaliser des vins toujours plus digestes, délicats et fruités.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Mansois / Fer Servadou
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- AOC Marcillac
- Domaine
- Matha
- Culture
- Biologique
-
Millésime
- 2014
- Alcool
- 11°
- Température de service
- 16-17°C
- Potentiel de garde
- 15 ans
chat
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