Coteaux du Layon Saint Aubin - Domaine de la Roche Moreau

Domaine de la Roche Moreau - AOC Coteaux du Layon

Cépages

Chenin Blanc

11,90 €
TTC

Quel plaisir ! Un vin demi-sec parfaitement dosé, sucré sans trop l'être et avec une belle fraicheur. Complexe et riche en arôme, avec des notes florales. Dégusté à Nouvel An avec Foie Gras et Saumon, il nous a clairement séduit et devient l'une de références en demi-sec !

Oeil

Robe jaune dorée.

Nez

Arômes d'abricot, de fruits confits, d'ananas, de fleurs blanches et de miel.

Bouche

Une belle complexité aromatique avec une finale fraîche et équilibrée.

Quantité

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Grappe vin

Ce domaine de 28 ha est situé sur la corniche angevine entre les vallées de la Loire et du Layon. Le chai ancien est classé (XVIIes.) et la cave est installée dans une mine à charbon désaffectée, dans laquelle mûrissent les vins de garde. Une valeur sûre de l'Anjou viticole, souvent en vue pour ses liquoreux, ses coteaux-du-layon et quarts-de-chaume notamment.

Infos sur le vin

Pays
France
Cépages
Chenin Blanc
Région
Vallée de la Loire
Appellation
AOC Coteaux du Layon
Domaine
de la Roche Moreau
Culture
Raisonnée
Terroir
Gravelo-argileux
Millésime
2021
Alcool
12°
Température de service
8-10°C
Potentiel de garde
15 ans