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Amphorée - VDF - Domaine Bourbon
Domaine Bourbon - VDF - Amphorée
23,90 €
TTC
La cuvée "Amphorée" du Domaine Bourbon est un vin rouge élaboré à partir du cépage Pinot Noir, classé en Vin de France.
Cette cuvée est vinifiée et élevée en amphores, des jarres en terre cuite, permettant une micro-oxygénation naturelle du vin.
L'utilisation des amphores vise à préserver la pureté du fruit et à révéler le caractère authentique du Pinot Noir, sans l'influence du bois.
Accords mets-vin : cette cuvée s'accorde parfaitement avec des viandes blanches, des volailles rôties, des plats à base de champignons, ainsi que des franges à pâte molle.
Oeil
Robe rubis brillant
Nez
Arômes intenses de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales délicates
Bouche
Attaque souple et élégante, avec une belle fraicheur. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une structure harmonieuse et une finale persistante sur des notes fruitées
La cuvée "Amphorée" du Domaine Bourbon est une expression authentique du Pinot Noir, mettant en avant la finesse et l'élégance de ce cépage grâce à une vinification en amphore qui préserve la pureté du fruit et le caractère du terroir.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Pinot Noir
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vin de France
- Domaine
- Bourbon
- Culture
- Biologique
-
Millésime
- 2020
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L'utilisation des amphores vise à préserver la pureté du fruit et à révéler le caractère authentique du Pinot Noir, sans l'influence du bois.
Accords mets-vin : cette cuvée s'accorde parfaitement avec des viandes blanches, des volailles rôties, des plats à base de champignons, ainsi que des franges à pâte molle.