Les Gravinières - AOC Chinon - Domaine Jourdan
Domaine Jourdan - AOC Chinon - Les Gravinières
Le Domaine Jourdan adopte une approche biodynamique certifiée Demeter.
Cette cuvée, les Gravinières, est un vin rouge produit dans l'appellation Chinon à partir du Cabernet Franc. Ce vin est issu de sols riches en graviers alluviaux proches de la rivière Vienne, ce qui lui confère une structure élégante et un caractère minéral distinct.
Accords mets-vins : Cette cuvée s'accorde bien avec des viandes grillées, des volailles rôties, ou encore des plats végétariens comme des gratins de légumes et des tartes salées. Le formage de chèvre peut être également un bon compagnon.
Oeil
Rouge grenat avec des reflets brillants
Nez
Arômes intenses de fruits rouges et noirs (framboise, cerise noire) accompagnés de notes herbacées et épicées, typiques du Cabernet Franc
Bouche
Equilibrée et fraiche, avec des tanins souples et une finale légèrement poivrée. Cette cuvée est apprécié pour sa vivacité et son accessibilité
Infos sur le vin
- Pays
- France
- Cépages
- Cabernet Franc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- AOC Chinon
- Domaine
- Jourdan
- Culture
- Biodynamique
- Millésime
- 2022
- Alcool
- 12,5°
- Température de service
- 16-17°C
- Potentiel de garde
- 5 ans