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Baiser retrouvé - AOP Marcillac - Domaine Matha
Domaine Matha - AOP Marcillac - Baiser retrouvé
12,50 €
TTC
Cette cuvée Baiser Retrouvé du Domaine Matha est est un vin rouge issu de l'appellation Marcillac, dans le Sud-Ouest de la France. Élaboré à partir du cépage Fer Servadou, également connu localement sous le nom de "Mansois", ce vin est certifié en agriculture biologique.
Accords mets-vin : cette cuvée se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées (côte e boeuf et entrecôte), de la charcuterie (saucisses de Toulouse, jambon de pays), des plats régionaux comme le cassoulet ou l'aligot et des fromages tels que le Roquefort et le cantal affiné.
Oeil
Rouge profond aux reflets violacés, caractéristique des vins jeunes de l'appellation
Nez
Arômes intenses de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et poivrées, typique du Fer Servadou
Bouche
Attaque ronde et souple, avec une belle fraicheur. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une structure équilibrée. Les saveurs fruitées dominent, soutenues par des touches épicées en finale
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Fer Servadou
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- AOC Marcillac
- Domaine
- Matha
- Culture
- Biologique
-
Millésime
- 2020
- Alcool
- 12°
- Potentiel de garde
- 5 ans
chat
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Cette cuvée Baiser Retrouvé du Domaine Matha est est un vin rouge issu de l'appellation Marcillac, dans le Sud-Ouest de la France. Élaboré à partir du cépage Fer Servadou, également connu localement sous le nom de "Mansois", ce vin est certifié en agriculture biologique.
Accords mets-vin : cette cuvée se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées (côte e boeuf et entrecôte), de la charcuterie (saucisses de Toulouse, jambon de pays), des plats régionaux comme le cassoulet ou l'aligot et des fromages tels que le Roquefort et le cantal affiné.