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Abstèmes - Vin de France - Domaine Cosse et Maisonneuve
Domaine Cosse Maisonneuve - VDF - Abstèmes
16,90 €
TTC
Le Abstèmes du Domaine Cosse et Maisonneuve est un vin rouge classé en Vin de France, élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay.
Les raisins sont récoltés manuellement. La fermentation naturelle s'effectue avec des levures indigènes en cuve ciment, suivie d'un élevage en vieux fûts. Le vin n'est ni filtré ni collé, et une faible quantité de soufre est ajoutée à la mise en bouteille.
Accords mets-vin : cette cuvée se mariera parfaitement avec de la charcuterie (saucisson, jambon cru), des viandes blanches (poulet rôti, dinde), des plats végétariens (tartes aux légumes, gratins) et des fromages (fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert).
Oeil
Rouge rubis brillant
Nez
Arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et épicées
Bouche
Attaque souple et fruitée, avec une belle fraicheur. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une structure légère et élégante. La finale est harmonieuse, marquée par des nuances de fruits rouges et une pointe épicée
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Gamay
- Appellation
- Vin de France
- Domaine
- Cosse et Maisonneuve
- Culture
- Biodynamique
-
Millésime
- 2021
- Alcool
- 12°
- Température de service
- 13 - 14°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
chat
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Le Abstèmes du Domaine Cosse et Maisonneuve est un vin rouge classé en Vin de France, élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay.
Les raisins sont récoltés manuellement. La fermentation naturelle s'effectue avec des levures indigènes en cuve ciment, suivie d'un élevage en vieux fûts. Le vin n'est ni filtré ni collé, et une faible quantité de soufre est ajoutée à la mise en bouteille.
Accords mets-vin : cette cuvée se mariera parfaitement avec de la charcuterie (saucisson, jambon cru), des viandes blanches (poulet rôti, dinde), des plats végétariens (tartes aux légumes, gratins) et des fromages (fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert).